数字标牌是良好就餐体验的秘密武器？

　　那些成功的餐厅意识到，只有善于思考，才能抓住顾客的胃。而它们需要吸引顾客的注意力，创造难以忘记的体验，以触发顾客的二次到访。Howard公司区域副总裁Grant Gustke说，数字标牌是实现这一目标的一种方式。他认为数字标牌可以帮助：

　　· 本地化营销

　　· 专注高利润项目

　　· 更高的菜单曝光率

　　· 社交媒体及用户忠诚度的整合

　　· 库存管理及销售点的一体化

　　· 以清晰的视频吸引顾客关注

　　餐厅可以使用数字标牌进行促销活动，更新菜单板，减少顾客等待时间，并为非英语人士提供服务。Acrelec总经理Frank Amoruso对这一观点表示认同。

　　“通过使用诸如旋转图片和视频等媒体增强功能，客户可以比静态菜单板更好地了解一个餐饮品牌”。

　　尽管有诸多好处，餐厅经营者们还是不应该陷入“数字标牌就是他们需要的”这一陷阱。

　　“重要的是要从品牌的角度来解决他们的整个数字业务，并实现数字转换战略的工作，而不再仅仅是将静态菜单变成数字标牌”，Amoruso说到。“这是有关整个客户互动战略的，以及如何整合所有潜在的客户接触点，从而创造一流的客户体验”。

　　核心挑战

　　餐厅在部署数字标牌上面临诸多挑战。最主要的关注点便是，入市成本。它可能会特别高，而这尤其取决于数字标牌部署的规模大小。

　　Gutske表示，“与所有人口统计信息相关联有时是一个挑战。部分人很乐意接受改变，而其他人则拒绝改变”。因此，面临的挑战是，逐渐引入全新的平台﹑点餐流程，并满足所有客户的需求。

　　另一大挑战则是，找到合适的合作公司来负责部署。 Amoruso说，“供应商应该了解全面的终端到终端的转型，以及各环节如何协同运转”。

　　当然，可以通过充分的准备工作来克服挑战。

　　数字标牌配备

　　不管是大型或是小型的数字标牌部署，都需要充分的准备。

　　根据Gutske的说法，其中一个关键是提前完成所有的研究工作。

　　Gutske说，“想要展示出餐厅发展中的投资回报率是有一定难度的，因为，它很难去证明过程中什么项目得到了提升，是产品，还是菜单板?关键是要明确目标”。从长远来看，这样做可以在整个运作过程中节省上千的成本，并建立一个更有效的数字系统。